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Le Radici Società Agricola

Sella

37,0044,00

La Sella è una coscia di alta qualità, senza osso, stagionata. La naturalezza del prodotto è richiamata anche nella sua forma “a sella” ed è anche grazie alla sua forma e al disosso che la stagionatura arriva alla più rapida ed efficace penetrazione degli aromi e della salatura, ottenendo un prodotto pronto all’uso, con scarti ridottissimi, fetta uniforme e facile da lavorare.

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1000/1100 gr, 1200/1300 gr

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